BBS水木清华站∶精华区
发信人: wangfsh (兔巴哥), 信区: AdvancedEdu
标 题: 为你的人开一扇世界的窗
发信站: BBS 水木清华站 (Wed Apr 30 01:00:46 1997)
为你的人开一扇世界的窗
◎招嘉慧
推着两大箱沈重的行李，手持绿皮护照，怀着些许紧张，些许兴奋的
心情，你步出了美国海关，从此踏上一段离乡背景的路程，犹如孤雁
般振翅飞翔。
是的，不论你学成後将何去何从，也不论你愿意与否，我们都明白，
有朝一日，蓦然回首时，你会惊讶的发现，这段留美的生涯，在许多
方面不知不觉的为你生命的轨迹添增了无法泯灭的色彩，因为，这段
留美的日子，将导引你走入另一层面的生命，为你的心，开一扇世界
的窗。
今日台湾，人人都有完整的世界观。想要成为「地球村」的居民，那
可得好好作点「投资计画」，交几个外国朋友吧！这会是了解各国文
化、民族性的捷径。当然，每个人都了解这个道理，但做起来似 不
容易。现在，笔者愿将一些高人传授的武林秘诀与你分享。
心法只有四个字：入境随俗
尽可能的溶入你所处的社会中，是入境随俗的不二法门。别担心你因
此而失去了身为华人的尊严，因为适当的尊重其他民族的文化，是一
种礼仪与气度。当然，适当的场合与时机下，也别忘了介绍我们的文
化，「宣扬汉威」一番！
请别小看了「入境随俗」这句四字真言。事实上，多半的情况里我们
疏忽了许多细节，导致我们不自觉的与其他民族相处时的格格不入而
不自知。所以要好好在「入境随俗」上下点功夫，就必须先练就一双
「观察入微」的百步穿杨眼，譬如说，观察周遭的老外如何应对进退
，如何穿着（尤其针对不同的场合及不同的对象时）。是否老美从不
曾穿着体育裤来上课，而我们从未注意这一点？他们对「休闲服」的
定义是什麽？他们如何寒喧？何时何人应采握手礼、拥抱礼甚至吻颊
礼？他们如何敬酒、用餐、送礼、及付帐、乃至给小费的方式、金额
等……如果你幸运的有位可靠友善的老外友人可以供你谘询叁考，请
多向他请益；否则只要你用心观察，加以过滤思考後，再选择出适合
你的方式去行动，应该较不易出窘。
慎选对象 主动出击
现在，第一个问题来了，如何对老外「下手」。这时你就得施展出「
主动、乐观」的内功，换言之，先练就一身「金钟罩」的「厚皮功」
。平时多叁加各种聚会，主动和老外交谈是不二法门。挑选「标的物
」时，要看得准。例如：学校为你安排的接待家庭（Host Family）
是最隹人选，不但可以成为你的好友，他们一般也乐於指导你许多美
式风格习惯；其次，异性相吸是自然界中的铁律。异性间不论有无特
殊的情感成份，原则上对彼此远较同性之间友善；再来则是年轻略长
（三十以上）的老外，因为人生阅历较为丰富，一般较为有礼貌，有
深度，不似二十初头的年青老美般不知天高地厚的胡闹瞎搞。若刚好
其人曾至其他国家旅游，就更有世界观了。当然，年高德 的老人们
也都十分乐於有年轻人为伴，也是很好的机会，不妨一试。原则上，
曾主动对你表示友善反应的老外，即使只是一问一答而已，都是可能
的人选。然而，别忘了留美守则第一条：小心为平安之本。
经过了数次短暂的交谈，如何使这位老外进一步的成为你的朋友呢？
秘诀是「投其所好」！想想看，中国人重吃，以至於一切活动都离不
了吃，西方人呢？依个人的经验，除了一般宴会及家庭聚会之外，星
期五晚上多半老外学生都喜欢去Pub小酌一番，此时你可以约二、三
知友一起行动，（请慎选场地以免再添一跣陈果仁命案）在那里便十
分容易与人交谈。许多时候，都只有应酬式的寒喧与交谈（ Small
Talk），先别气馁，这是正常的。偶而有谈出兴致来的，便是个好兆
头。
天文地理无所不谈
谈些什麽呢？从天气、运动、到课业、学校生活，再深入至各民族的
风俗、文化及历史以至交换彼此对不同文化的经验、看法等，都是很
好的话题，一般而言，不涉及私生活的均可以谈。切记以下五大禁忌
话题，对你不熟稔的美国人，除非对方主动提及，否则绝不可谈
＜一＞收入多寡或某物的购买价格，老美认为这是十分无礼的问题；
＜二＞体重，尤其是对女人而言；＜三＞女人的年龄：另外两大领域
是＜四＞政治；＜五＞宗教。避免谈及这两大领域的主因，是怕有立
场不同之强硬人士各执己见而场面尴尬。好在我们是外来的过客，一
般老美在与我们此类话题时心态会较为轻松。何况若要谈各国的历史
、文化，这两个话题似 不易避免，若一旦涉入此两议题时，须多留
意措辞遗字，毕竟太过直接坦率的评语可能较不受欢迎。这就好比女
主人可以批评自己的手艺，但并不表示你也可以跟着批评。赞美的话
总是容易入耳，如果你对一些政策、宗教看法不以为然时，可以用较
和缓的问句请教他们何以有如此政策，让他们解释给你听，多半的人
会很乐意为你「澄清观念」，如此一来谈话便可继续。
其他国家来的朋友，因风土人情不一而难以断言，有些国家不可论及
婚姻状态，有些则视异性交谈为禁忌（想像一个男同学手持鸡尾酒走
向阿拉伯学生的妻眷，会使这个阿拉伯家庭多麽不安！因此他们的家
眷绝少出席社交场合）。但是，只要你能把握「勿揭人短」的原则，
你会无往不利。这一招很简单，来者是德国佬－－莫提二次大战及纳
粹；日本人－－南京大屠杀及大东亚共荣圈的话题请留待日後相互熟
稔後再深谈！墨西哥人－－别提失业率；哥伦比亚来的－－毒品问题
是禁忌。因为没有人愿意失去面子，尤其在初识的情况下，而国家正
是自我的部分延伸！对方国家有值得厌贺的好消息，不妨借花献佛；
若是坏消息，亦可以告诉他你的关怀，让对方了解你对他所来自的那
块土地，那群人，有一份关心。
谨守作客之道
交谈多了，不妨安排一些联谊活动，例如纽约市的同学可以邀对中华
文化有兴趣的老外，到台北剧场看演出及展览。其他活动如一起读书
、作研究、讨论课业、上健身房、打球、看球赛，都是好方法。而最
後一步，就是互邀作客了！
到老外家出席稍正式的餐会，有几点要注意。首先，老美的聚会，千
万别早到，君不见今年十月贵如瑞典国王王后早到白宫十分钟赴宴都
得站在寒风中吃闭门羹。迟到五至十分钟是Fashion late。但对方若
言明必须准时（Sharp）则又当别论。日本人则请绝对准时！拉丁人
则迟上两、三小时不足为奇。一般而言老美可能希 客人下午二、三
点就到了，先聊天，玩乐，至七时或七时半才用正式晚餐。中国人习
惯为六时左右，欧洲人则为八时左右，拉丁美洲人则为八时至十时间
，其次，穿什麽去呢？请事先问主人宴会性质，别忘了，顺便问一下
同时受邀的还有那些人，心里较有准备。再来如果你的家人或朋友要
一起出席，务必事先和主人沟通好，带什麽去作客？对老美的标准答
案：不贵重的小礼物。依美式习俗有下列四种可供选择：一束鲜花
（深红色长枝玫瑰代表爱情，请别表错情！）；一瓶酒（红、白酒或
半打啤酒皆隹，除非主人是东方人，否则XO太贵重了）；一盒巧克力
或一些精美的小肥皂礼盒。当然，若是特殊状况与交情，就酌情处理
了。若你要带食物来，则请事先与主人协调，以免重覆。大体而言，
西方人进屋不脱鞋。（故不需担心袜子上有破洞），外套与皮包则另
集中一处。
用餐时请闭嘴细嚼，以免发出不悦耳的声音。日本风俗不论咀嚼食物
、喝汤或吃面，必须发出特定声响，以示美味的习俗，在西方世界是
难以被接受的。对方虽然基於礼貌假装未曾注意到，内心仍十分排斥
，而且带有鄙视的心态，因为那正是他们用以区别一个人社会阶层的
标准。当然，囗中有食物时，切莫交谈。若他人此时正等你回答，可
以用手势先知会对方，再以水、酒帮助吞咽食物後再开囗回答，才是
合 礼仪的方式。餐後别忘了去洗手间检查齿缝间有无食物残渣，以
免失态。其他餐桌礼仪可以学其他可靠的老外的作法，包准是八九不
离十。
如果在聚会後数日内，能寄上一张谢卡或致电道谢，就更显出你的知
书达礼与良好教养了！
成功的主人－－将心比心
轮到你作东道了。请记得老外重视用餐气氛及配酒胜於食物本身。挑
些讨好又不令老外陌生的中国菜，如糖醋类及炒面。千万别请初次到
中国人家吃饭的老外尝些气味强烈，用料特殊、食用不便的道地家乡
美味。例如嶮菜合子（老外一致认为韭菜味如死耗子！）当归鸭、猪
脚、鸡爪、更别提内脏类（牛、鹅肝例外）。多刺的也要避免，连美
国猫都不懂得吃，何况是美国人。「将心比心」是此处的要诀。不必
为他们不能遍尝满汉全席而遗憾，试想我们恐怕也无福消受老外热情
调制的乳酪全餐！你的珍 可能是他的毒菜！对许多食物还存在有观
念不同的问题，例如红豆在东方是甜品，在西方是蔬菜或主食。当然
这也要视对方的武功段数而定。法国人可是个个身怀绝技。总之，肉
类最讨喜，海鲜中之虾亦然，鱼须去骨。别忘了事先徵询受邀者有无
特殊饮食习惯，如素食，或对食物过敏（尤其是味精）等。若是孩子
的生日会，也请为每个与会小朋友准备份小礼物。
有关国际礼仪的介绍书籍，在一般大型美国书店都找得到。只要有心
，这扇通往世界的窗终会为你敞开。依笔者自身的经验，九个月的过
程中结交五、六十位外国友人并非难事，毕业四年来，也还和其中半
数以上保持书信往来，更有十位好友不时通电及相互拜访。只要你愿
意投注时间与心力，这个世界，也必将拥抱你！
--
※ 来源:·BBS 水木清华站 bbs.net.tsinghua.edu.cn·[FROM: 166.111.17.225]
BBS水木清华站∶精华区