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发信人: wangfsh (兔巴哥), 信区: AdvancedEdu
标  题: 吃在旅途
发信站: BBS 水木清华站 (Fri Jul 11 01:04:43 1997)

                        吃在旅途

  有一位朋友，到欧洲去作为期一个月的旅行。临行时，特地买了一公斤肉乾、一公斤
肉丝，沿途准备以此夹面包，当午餐和晚餐。
  另一位朋友，一囗气买了好几十包快熟面，放在手提旅行袋　；旅途上，一日三餐，
都有了着落。
  「有备而去」的这些朋友，一方面想在饮食上节省一些不必要的开支，另一方面，最
主要的，是担心自己的肠胃适应不了异乡异国的食物。
  然而，就我个人认为：饮食也算是异国文化的一环，倘若入其门而不尝其食，未免遗
憾。当然，话说回来，要让异国一些古灵精怪的食物「堂而皇之」的进入囗腔，是需要
一定的勇气的。万一适应不来，上吐下泻，大好的一趟旅行，便会因此而搞得乌烟瘴气
。这些年来，采取自助的方式旅行，入乡随俗，吃得随意、也吃得惬意。豪华的餐馆，
我去；简苻的摊子，也去。正餐，我吃；野食，照吃不误。
  在荷兰，尝那气派万千的「帝王餐」。两个人，坐在长长的桌子前，几十道菜，荤的
素的盘盘碟碟嫣红　紫摆得满桌都是，每样只夹一筷，便已吃得脑满肠肥了。这一餐，
不但满足了囗腹之欲，而且，在记忆　绘成了一幅绚丽　永的图画。
  到了阿马逊丛林，土着指着拴在木屋旁的猴子和笼子　的鹦鹉，问我要选哪一样做晚
餐，我两样都不忍吃，尽管嘴　说「随便吧」，可是，眼神却出卖了我。结果呢，他煮
了当天下午抓到的一只长相丑恶的大土蛙。有两斤来重，烫熟了，做成糜烂的肉饼，每
人一大块，配着淋了酸柑　的棕榈树心一起吃。那肉，绵软苦涩，吃得我全身每一根汗
毛都竖得直直直直的，隔了几年之後回想，还是有一种反胃的感觉。但是，这奇特的一
餐，也和那回的丛林之旅结合成一个美丽的整体。倘若当时我吃的是自己带去的快熟面
，留下的记忆，肯定会有一种残缺不全的感觉。
  我素来深懂「人间美食多在寻常陋巷」的道理，所以，每到一国，总要挤到当地人趋
之若骛的地方去，尝美食、吃气氛。
  美味的食物很快便会被消化得一乾二净，可是；美丽的气氛却会永生永世的活在脑海
　。◆

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